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Slow tourisme sur une propriété viticole

Retranscription d'audio et d'entretien téléphonique à but informatif


La crise sanitaire démontre qu’avoir un point de vente sur un Domaine est essentiel de nos jours. Vous réfléchissez sûrement, à installer un accueil client qui dynamiserait vos ventes tout en proposant des activités mettant en valeur votre savoir-faire et votre patrimoine.


Alors cette éco-station touristique : La bulle verte vous correspond. Ce type de slow tourisme est une borne, un équipement, une application digitale, le tout en gardant beaucoup d’humanité pour accueillir vos visiteurs. Cette prestation oenotouristique à l’esprit slow et durable est une activité en plein air généralement faite à 2 ou en famille.

C'est une solution décarbonée conçue pour découvrir et comprendre un lieu, un site, un territoire, un produit.


Dans le Bordelais Frédéric Nau formé à l'œnologie a peaufiner son concept pour comme il dit :

"Comprendre ce que l’on a dans l'assiette permet de l’apprécier. Tout à une histoire.”

Il est le cofondateur de La Bulle Verte qui est la réunion de 2 expertises complémentaires via 2 sociétés GREEN SPOT société bordelaise d’installation de borne de recharge pour voiture électrique et MILLÉSIME PRIVÉ agence réceptive.


Diverses formes de tourisme durable

Le tourisme durable est une approche du voyage qui vise à minimiser l'impact négatif sur l'environnement, à favoriser le respect des cultures locales, et à promouvoir des pratiques éthiques et équitables. L'objectif principal du tourisme durable est de préserver les ressources naturelles et culturelles tout en améliorant le bien-être des communautés locales.

Les principes clés du tourisme durable incluent la réduction de l'empreinte carbone, la protection de la biodiversité, la promotion du commerce équitable, la sensibilisation culturelle, et la participation active des communautés locales dans le processus touristique.

Agritourisme

Une forme de tourisme axée sur la découverte des savoir-faire agricoles d'un territoire, englobant les paysages, les pratiques sociales et les spécialités culinaires découlant de l'agriculture.

Écotourisme

Axé sur la nature, l'écotourisme inclut une dimension de sensibilisation et d'éducation visant à préserver la biodiversité, tant pour les visiteurs que pour la population locale.

Tourisme accessible

Une initiative continue visant à garantir l'accessibilité des destinations, produits et services touristiques à tous, indépendamment des limitations physiques, des handicaps ou de l'âge.

Tourisme communautaire

Une forme de voyage immersive au sein d'une population locale, permettant le partage des coutumes et du mode de vie. Les habitants gèrent l'accueil des visiteurs et bénéficient directement des retombées économiques générées par l'activité touristique.

Tourisme participatif

Implique la participation de la population locale aux activités touristiques ou celle des visiteurs à la vie locale du territoire visité. Une manière de repenser la relation entre touristes et résidents, réinventant ainsi le sens de l'hospitalité.

Tourisme social

A pour objectif de rendre accessible à tous le droit aux vacances et la pratique d'activités de loisirs, visant à démocratiser l'accès aux moments de détente.

Slow tourisme

L'art de voyager en prenant son temps, s'immergeant pleinement dans la nature environnante et appréciant la richesse du patrimoine local.


Éco-tourisme dans les Vignobles Bordelais

L'éco-tourisme au cœur des vignobles néo-bordelais offre une variété d'options pour les amateurs de vin et de voyages responsables.

Route des vins bas-carbone en Graves et Sauternes

L'agence Millésime Privé propose une "bulle verte" avec une route virtuelle vers huit domaines viticoles renommés. À pied ou à vélo électrique, les visiteurs peuvent découvrir les paysages, l'histoire, et les secrets de fabrication des grands crus de Pessac-Léognan, Graves, Sauternes et Barsac. Des séjours personnalisables de 3 jours/2 nuits offrent des expériences uniques, incluant dégustations, paniers pique-nique, et hébergements.

Journée sans voiture à Saint-Émilion

Bordeaux Wine Trails propose une expérience sans voiture avec un guide conduisant un mini-van jusqu'à la cité médiévale de Saint-Émilion, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les participants explorent le vignoble avec des vélos électriques, visitent des propriétés et dégustent des vins. La journée se termine par une seconde visite-dégustation dans une propriété familiale.

Vignes, gastronomie et patrimoine en Entre-deux-Mers

L'office de tourisme de l'Entre-deux-Mers propose un séjour slow tourisme de 2 jours/1 nuit, offrant des balades verdoyantes entre pistes cyclables, rivières, bastides, abbayes et châteaux. Les participants découvrent les coulisses d'un château viticole, profitent d'un apéritif dînatoire avec accords mets et vins, et rencontrent un maître chocolatier à La Réole.

Expérience du Médoc à Margaux

Le château Marquis de Terme, représentant prestigieux de l'appellation Margaux, accueille les visiteurs dans un esprit ouvert et convivial. Des visites-dégustations variées, des ateliers vins et chocolats, et la découverte du domaine à vélo ou en famille sont proposées, offrant une expérience accessible à tous.


Slow tourisme : bulle verte

C’est autour de 3 éléments matériels qu’elle est conçue.

La borne

1/ La borne de recharge accélérée pour véhicule électrique afin de concevoir la circulation dans le territoire. La recharge des batteries des véhicules récupère en 2 heures environ 150 km d’autonomie.

Le temps de recharge

2/ Les équipements de mobilité pour occuper les visiteurs pendant ce temps de recharge en découvrant tranquillement un environnement, un château, un site, un village.

Un support de mobilité pour tout âge et tout type de public. En se déplaçant à vélo électrique ou à trottinette tout terrain électrique ou à pied type marche nordique. En définissant des circuits d’itinéraires préétablis avec le site d’accueil pour raconter une histoire et faire découvrir un environnement pendant 2 heures.

L'application digitale

3/ L’application digitale sur un support que les personnes peuvent télécharger en partant du site avec un contenu audio, vidéo et texte. Ce qui permet de découvrir des itinéraires, faire des haltes avec des informations pour apprendre l’histoire du lieu qu'ils sont en train de visiter. Comme par exemple la légende de la petite rivière qui passe au bord du château. Ce sont des parcours d'une dizaine de kilomètres autour du site avec 10 points où les touristes peuvent s'arrêter pour s’immerger dans un environnement.

L'accueil

Á ces 3 composants, s'ajoute une valeur primordiale qui est l’accueil du visiteur.

Sur une Bulle Verte c’est une “bulle” dans laquelle le visiteur est immergé. Il y a la notion d’accueil où les personnes peuvent se poser à l'arrivée et au départ pour passer un moment tranquille. Ainsi, dès leur arrivée, ils s'imprègnent de l’environnement pour se préparer à vivre ce moment.


Champ des possibles pour ces éco-stations

🤗 C’est accueillir et rencontrer un propriétaire donc c’est un tourisme de sens : la Bulle Verte s’adapte à tout site recevant du public. C’est main dans la main avec Frédéric Nau et l’équipe de La Bulle Verte que vous créez l’histoire de votre site d’accueil.


🌍 C’est sensibiliser par un tourisme apprenant autour du patrimoine, de l’environnement et de la culture : cela draine une clientèle dont le vin n’était pas leur motivation première avant de venir sur le Domaine. Un lien s’est créé par la découverte des vignes, le biotope, l'atmosphère résidant sur le lieu, les anecdotes et le temps passé du coup les visiteurs achètent.


🥳 C’est expliquer un produit, une histoire, une activité : le vécu de ce moment de découverte approfondie rend inoubliable l’expérience, entraînant des liens avec le propriétaire et le visiteur recommandera ce Château à son entourage de façon spontanée.


🤠 C’est découvrir un terroir, un environnement : lorsqu’il y a 2 Bulles Vertes qui sont à 1 kilomètre d'écart sur 2 lieux différents, le visiteur entend et voit 2 expériences différentes.


👨‍🌾 C’est comprendre un produit ou une activité si c’est un artisan, un tonnelier : en proposant des animations sur la propriété, le temps de présence des visiteurs se trouve allongé ce qui engendre des achats.


🤝 C'est partager puisque c’est un tourisme qui favorise les rencontres : les chambres d'hôtes sont les premières prescriptrices des Bulles Vertes, car La Bulle Verte contente par son innovation autant les amateurs de vins que les indifférents.


🥰 C’est rassurer avec ce que l’on vit actuellement, c’est un facteur primordial : cela permet de faire tomber les préjugés sur les vins de Bordeaux. Ces éco stations transmettent un savoir-faire bien souvent transgénérationnel allié à la modernité.


😉 C’est fidéliser une clientèle par l’expérience qu’ils auront vécu : les acteurs de cette prestation oenotouristique prennent leur temps pour découvrir les expériences proposées sur le site en entraînant la création de souvenirs.


🤑 C’est favoriser l’accroissement d'une activité par le développement du circuit court en augmentant les ventes et en apportant des ressources complémentaires au sites de production et au territoire : la motivation première des Bulles Vertes est de faire un tourisme inclusif qui soit fait par les acteurs du territoire et surtout pour les acteurs de ce territoire.


⛽ C’est la possibilité de recharger les véhicules électriques : tous les processeurs des véhicules sont équipés des points de géolocalisation de La Bulle Verte. Par exemple, un touriste ayant une voiture électrique, se baladant en Entre-Deux-Mers peut trouver sur sa carte les points de localisation pour recharger sa batterie. Durant ce temps de branchement, il peut faire une activité, découvrir un site et même déguster les vins de la propriété.


🍀 C’est pour l'exploitation investir dans des équipements sous contrat LOA : pour en devenir également propriétaire est pouvoir être accueillant par tous les temps. Ainsi, le trafic des visiteurs augmente sur la structure et les ventes de paniers moyen se multiplient.


🌼 C’est permettre aux locaux de redécouvrir leur terroir et leur région en profondeur : en redonnant vie à l’histoire locale lors des vacances en famille.


Mise en service simple et rapide pour ce slow tourisme viticole

Ces éco stations ne sont pas destinées uniquement aux propriétés viticoles, mais à tous les acteurs de notre territoire désirant raconter leur histoire en mettant en avant leur produit et se faire connaître.


Plusieurs axes d’entrées sont possibles : communauté de communes ; maire de village ; office de tourisme et acteur du tourisme qui souhaite animer village et territoire comme route des vins ; association de producteurs ; AOC et AOP pour renforcer leur attractivité.


Les premières Bulles Vertes sont dans le Bordelais, mais des acteurs du tourisme de la Somme, de la Seine et Marne, et de la Bretagne sont intéressés pour animer leur région.

Test au Vignobles Raguenot

Cet été 2020 le test a eu lieu sur une propriété viticole familiale des Côtes de Blaye.

Ce type de structure permet une rencontre grâce à une proximité avec l'installation d'une borne. L’expérience est concluante. Cette forme de visite draine un nouveau type de visiteurs. Ces touristes arrivent via des chambres d'hôtes de la région avec une clientèle ou le vin n'est pas leur priorité. Ils sont venus sur le domaine pour l’expérience à vivre de La Bulle Verte et pour l’équipement de vélo électrique.

Bilan pour le Château des Tourtes 100 % de réussite

Pour cette propriété du Blayais, le bilan de la saison estivale est positif.

De très bons retours avec :

1/ une nouvelle source de clientèle : comme quoi, même dans le climat actuel cela est possible ;

2/ une centaine de visites et tous ont acheté du vin. C'est donc 100 % de réussite. Les touristes viennent sur le domaine en voiture et comme dans une voiture il y a un coffre du coup, ils sont contents de l’expérience et peuvent acheter et déposer les cartons de vin dans le coffre. Ce qui fait augmenter le panier moyen de vente.

3/ une clientèle qui repart en ayant appris sur le savoir-faire, le lieu et l'histoire.


eco-stationtouristique
Une éco-station touristique pour l'œnotourisme flow

Tourisme inclusif avec et pour les acteurs du territoire : La Bulle Verte Bordeaux

Vous l’aurez compris, la démarche de la Bulle Verte s’installe dans un ensemble de continuums pour développer un œnotourisme durable.

Dépendre uniquement du négoce et des ventes à l’export, aujourd'hui, ne suffit plus.

Apporter la redécouverte des régions aux locaux pour leur permettre de revaloriser les produits régionaux et ainsi faire des consom'acteurs investis dans leurs actes d'achat.

Rendre les touristes plus conscients des campagnes, des terroirs avec des circuits courts

ouvre le champ de vision des locaux et de leurs actions dans le quotidien.

C'est de l'écocitoyenneté qu'il s'agit. Le visiteur intègre dans ses critères de choix, ses valeurs environnementales telles : qu’un bâtiment à énergie positive, la gestion de l’eau, la préservation de la biodiversité. Puis il applique ses valeurs pour sélectionner sa chambre d’hôte ou une propriété à visiter.


La solution oenotouristique mise en place par La Bulle Verte après implantation de la partie technique de l'environnement et de la configuration de l’éco station répond aux attentes de cette prise de conscience.

Un abonnement à l’utilisation de l’application qui se trouve être un vrai relais de communication met en action les prestations de services avec la création de contenu, des points remarquables, des points d'arrêts et des enregistrements audios et vidéos.


100 % des revenus reviennent au Domaine et la Bulle Verte ne récupère aucune commission.

C’est évident, il y a un investissement, mais avec une contre partie non-négligeable de rentrées d’argent.


La société Les Bulles Vertes a déposé la marque La Bulle Verte exploration tranquille en décembre 2020 à l’INPI. C'est une toute jeune entreprise qui a été choisie pour intégrer le programme d'accélérateur de start-up du Crédit Agricole.


Élaborer une marque repère avec un label La Bulle Verte est l’objectif pour en faire un synonyme de tourisme expérientiel durable à l'échelle du territoire.


Cette proposition slow, durable et décarbonée pourrait être étudiée pour valoriser notre environnement local, notre patrimoine et nos authentiques vignerons alliant modernité et techniques ancestrales.





Au plaisir de vous retrouver autour d'un verre de vin pour discuter de solutions permettant la redécouverte de notre très belle région de l'Entre-Deux-Mers.


Si vous souhaitez plus d'informations, contacter Frédéric Nau : frederic@la-bulle-verte.com



Sources :




l'union girondine février 2021


Podcast de François Huet xperientiel : Et si nous re-pensions notre rapport au tourisme.

Tourisme respectueux de la planète et du vivant pour construire le tourisme de demain maintenant avec des acteurs engagés.

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